酒類行業(yè)
【熱點聚焦】長沙家族式造假茅臺、五糧液、國窖窩點被端
[要聞回顧]9月10日，長沙市天心區(qū)人民法院公開審理并宣判了一起家族造假白酒的假冒注冊商標罪和銷售假冒注冊商標的商品罪案件，未經注冊商標所有人許可，通過采用將低檔酒灌裝至“貴州茅臺”“五糧液”“國窖”“劍南春”“湘窖”“水井坊”“天之藍”等酒瓶，再封口、貼標、重新包裝的等方法生產假酒，大量銷售給下家。14名被告人中有7人為同一家族親戚關系。其中2人被判處3年6個月有期徒刑，分別并處罰金25萬元，其他5人被判處1—3年不等有期徒刑，并處3—10萬元不等罰金。
（信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/8vFfvuOIyUvEpMJlIu5FcA）
【熱點聚焦】北京大興區(qū)市場監(jiān)管局搗毀制售假酒黑窩點
[要聞回顧] 日前，北京大興區(qū)市場監(jiān)管局北臧村所聯(lián)合轄區(qū)派出所、安全科采取突擊行動，成功搗毀一假酒制造窩點，執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲，茅臺5箱、五糧液9箱、劍南春26箱、天之藍1箱，共計41箱（246瓶）。查扣了大量的侵權商品的外包裝盒、商標標識、壓蓋機等制假工具及120公斤散裝白酒，目前涉案物品已被采取強制措施，由于案值過大，此案已由公安機關進一步偵查處理，抓獲犯罪嫌疑人2名。
（信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/ZROIU0u57P4xYZVKQWG-wg）
【知識點】
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第二百一十三條規(guī)定，假冒注冊商標罪，是指違反國家商標管理法規(guī)，未經注冊商標所有人許可，在同一種商品上使用與其注冊商標相同的商標，情節(jié)嚴重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；情節(jié)特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金。
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十條規(guī)定，生產、銷售偽劣產品罪，是指生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額達5萬元以上的行為。生產、銷售偽劣產品罪的犯罪行為是生產、銷售行為。
【CTI小貼士】如何避免買到假酒
1.不買來歷不明的品牌酒。
2.不買價格和市場價差別太大的、價格過低的酒。
3.關注防偽標志、查驗包裝是否完好。
4.選擇可信的商家和正規(guī)購買渠道。
5.去食品安全監(jiān)督管理部門進行鑒定。
水產行業(yè)
【熱點聚焦】檢出動物疫病，8月共12批厄瓜多爾凍南美白蝦未準入境
[要聞回顧]9月18日，新京報記者從海關總署網站獲悉，2020年8月，共有14批次食品因檢出動物疫病未準入境，12批次為厄瓜多爾凍蝦，2批次為越南凍黑虎蝦。不合格食品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。截至9月7日，我國海關共抽樣檢測樣本50多萬個，其中，7月3日大連海關和廈門海關從來自厄瓜多爾3家企業(yè)1個集裝箱內壁樣本、5個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，其他樣本均為陰性。同時，海關總署還對問題企業(yè)，視問題嚴重程度采取停止采信、取消或暫停其推薦企業(yè)的注冊資格，直至暫停對華出口等措施。截至9月7日，海關總署已對發(fā)生員工感染新冠肺炎的19個國家的56家冷鏈食品企業(yè)采取了暫停進口措施，其中有41家企業(yè)系自主暫停對華出口。
（信息來源：http://www.bjnews.com.cn/finance/2020/09/18/770512.html）
【熱點聚焦】海關總署：從印尼進口的一批凍帶魚外包裝陽性
[要聞回顧] 據(jù)海關總署官網消息，因從印度尼西亞進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性，根據(jù)海關總署公告2020年第103號的規(guī)定，全國海關自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRI INDAH（注冊編號為CR010-02）水產品生產企業(yè)產品進口申報1周，期滿后自動恢復。
（信息來源：http://www.eshian.com/article/75394349.html）
【知識點】
一般而言，病毒具有“怕熱不怕冷，怕干不怕濕”的特點，而冷凍產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售等環(huán)節(jié)，始終處于產品所必需的特定低溫環(huán)境下，基本都需要控制在-18℃左右。因此，冷鏈系統(tǒng)的低溫環(huán)境和高濕度恰好為病毒長期生存提供了“溫床” 。和大多數(shù)病毒一樣，冠狀病毒家族普遍不怕凍，許多冠狀病毒可以在冷凍環(huán)境下存活2年，在4度冷藏條件下存活一個月。另外，新冠病毒也可以“粘”在各種材質的表面上，在常溫條件下能在塑料表面存活三天左右，這也就是新冠病毒為何能夠如此頑強地飄洋過海來到異國消費者面前的原因。
【CTI小貼士】 消費者在處理食品時如何做好食品安全？
消費者只要按照正確的方式處理、加工食品，通過食品及其包裝感染新冠病毒的可能性極低。與平時處理加工食品時一樣，消費者要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全五要點：保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料。特別注意以下幾點：1.處理食物和包裝（尤其是來自疫情高風險地區(qū)的冷凍水產、肉類等）前后的過程中要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻。2.食物加工前要認真清洗，清洗的時候注意防止水花飛濺。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品防止濺灑污染（若確實需要清洗，可將肉放到盛有清潔的水的盆中清洗）。3.烹調加工過程中，要及時清洗和消毒臺面和廚具。加熱蒸煮是有效的消毒方法。4.儲存和處理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分開，特別是處理生肉、生水產品等食品時，避免交叉污染。5.食物要燒熟煮透。冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度（70°C，5分鐘）即可殺滅病毒。6.做好的食品盡快食用，常溫下放置時間不超過2小時，不能及時吃的食物要冷藏或者冷凍存放。剩飯剩菜吃前要充分加熱。7.購買新鮮的肉、水產品等食材，清洗和加工食物、清潔烹飪用具和餐具、洗手時均應使用清潔的水。
糕點行業(yè)
【熱點聚焦】浙江開展月餅整治專項行動 嚴查資源浪費價格虛高現(xiàn)象
[要聞回顧] 9月17日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關于規(guī)范月餅生產經營行為的公告》，從嚴把月餅質量關、合理進行月餅包裝、合規(guī)進行月餅廣告宣傳、規(guī)范月餅銷售價格、凈化月餅網絡銷售環(huán)境、加強社會共治等六個方面，進一步規(guī)范月餅生產經營行為。浙江市場監(jiān)管局相關負責人表示，希望通過1個月的整治工作，能夠有效遏制月餅市場不正風氣，健全行業(yè)規(guī)范，形成行業(yè)自律、社會共治的基本格局，促進群眾形成節(jié)儉過節(jié)的良好習慣。以精準有力的舉措堅決制止“舌尖上的浪費”，努力把浙江建設成為厲行節(jié)約、反對浪費的標桿省份。
（信息來源：http://www.chinanews.com/sh/2020/09-18/9294638.shtml）
【熱點聚焦】探訪月餅市場：精裝失寵，“越簡單越好”
[要聞回顧]近日，記者走訪北京多家商超發(fā)現(xiàn)，今年的不少月餅“衣著樸素”，有的月餅甚至“素面朝天”，從包裝到尺寸等各個環(huán)節(jié)，都體現(xiàn)著節(jié)約之風。而備受外界關注的禮盒大多數(shù)價格也較親民，價格從四十多元到兩百多元不等。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會新發(fā)布的《2020年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告》也提出，“今年月餅包裝形式將呈現(xiàn)簡約、環(huán)保及富有文化內涵的特色”。新《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》已經于2020年9月1日起施行，對包裝物污染防治設立專章，其中具體規(guī)定：縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門和有關部門應當按照各自職責，加強對過度包裝的監(jiān)督管理。治理商品過度包裝，緊盯中秋月餅還不夠?！吧唐钒b+快遞包裝”的粗放模式，讓包裝垃圾量迅猛增長，隨之而來的則是資源浪費和處理難題。要解決過度包裝，需要在監(jiān)管、處罰方面有法可依，并從宣傳環(huán)保意識和加強處罰兩方面同時入手。
（信息來源：http://news.sina.com.cn/s/2020-09-16/doc-iivhuipp4684991.shtml）
【知識點】
2010年4月1日起開始實施的《GB 23350-2009 限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準對食品和化妝品銷售包裝的空隙率、層數(shù)和成本等三個指標做出了強制性規(guī)定——包裝層數(shù)3層以下、包裝空隙率不得大于60％，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20％。飲料酒的包裝空隙率不得超過50%；糕點的包裝空隙率不得超過55%；保健食品和化妝品的包裝空隙率不得超過60%。
【CTI小貼士】中秋節(jié)月餅消費提示
1.標識齊全才可選。購買預包裝月餅時，要認真查看外包裝標簽上的配料表、凈含量和規(guī)格、生產日期和保質期、貯存條件以及其他需要標示的內容。購買散裝月餅時，要認真查看廠家、生產日期或包裝日期、有效期、保存條件等需要標示的內容。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰或篡改標識內容的產品。
2.經營資質要查看。購買月餅時要主動查看該食品經營者是否有相應的食品經營資質。街邊小攤小販銷售散裝月餅還需具備“防塵、防蠅、防鼠”的三防設施。
3.科學食用是關鍵。多數(shù)月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適。糖尿病、過敏體質等人群，食用前要認真查看包裝上的營養(yǎng)標簽，謹慎食用。
4.投訴維權記心間。購買月餅要主動索要購物憑證，保障自己的合法權益。
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