華測原創(chuàng)
概念解析
低聚木糖是一種是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性低聚糖。提到低聚糖，人們一般首先會聯(lián)想到低聚果糖、低聚半乳糖和低聚異麥芽糖，而對于低聚木糖這個名字似乎有些陌生，其實低聚木糖也是功能性低聚糖大家族中的重要一員。
管控要點
和其他功能性低聚糖一樣，低聚木糖作為一種益生元能夠被人體內(nèi)的雙歧桿菌有效利用，促進雙歧桿菌迅速增殖，并有效改善腸道菌群，提高人體免疫力。此外低聚木糖由于不能被人體口腔中的細菌利用而產(chǎn)生酸和不溶性的葡聚糖（牙垢），因此能起到預(yù)防齲齒的作用。第三，有動物實驗表明，低聚木糖還具有潛在的降低血壓、血脂、血糖及膽固醇的功效。
測試方法
2008年，衛(wèi)生部根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，批準低聚木糖為新資源食品，可以用于食品生產(chǎn)加工，但是不能添加在嬰幼兒食品中。低聚木糖原料的執(zhí)行標準是“GB/T 35545-2017 低聚木糖”，適用于以玉米芯為原料，經(jīng)酶解精制而成的低聚木糖。
關(guān)于食品中低聚木糖的檢測，工信部曾在2015年公開征集對《食品中低聚木糖的測定 高效液相色譜法》等114項行業(yè)標準、55項國家標準項目的意見，但是目前還未發(fā)布國家標準檢測方法。為了解決食品中低聚木糖的檢測問題，CTI健康與營養(yǎng)研究中心總結(jié)國內(nèi)外研究經(jīng)驗，結(jié)合實際情況，研發(fā)了實驗室內(nèi)部非標檢測方法，如貴企也有相關(guān)檢測需求，您可以咨詢?nèi)A測當?shù)劁N售人員或直接致電小C。
小C專線：0532-5882 0340。
權(quán)威發(fā)布
1，國家藥品監(jiān)督管理局公布產(chǎn)品配方注冊決定待領(lǐng)信息
網(wǎng)址：http://www.nmpa.gov.cn/WS04/CL2446/
2，市場監(jiān)管總局公布監(jiān)督抽檢不合格情況
網(wǎng)址：http://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202006/t20200605_316255.html
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢27大類食品443批次樣品，共發(fā)現(xiàn)有17批次樣品不合格，其中包含2批次特殊膳食食品，詳細不合格產(chǎn)品信息如下表所示
3，關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）
來源：食品安全標準與監(jiān)測評估司 時間：2020.06.02
網(wǎng)址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202006/d8e8073a2f064faf8496fea654835784.shtml
國家衛(wèi)生健康委根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評機構(gòu)組織專家對瑞士乳桿菌 R0052等4種新食品原料、三贊膠等21種食品添加劑新品種、辛酸鋅等28種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評估材料審查并通過。其中新食品原料中的瑞士乳桿菌 R0052 、嬰兒雙歧桿菌 R0033 和兩歧雙歧桿菌 R0071均批準為可用于嬰幼兒食品的菌種；此外食品營養(yǎng)強化劑硒化卡拉膠擴大了適用范圍，可以用于調(diào)制乳粉中。
4，上海啟動嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)原料及標簽備案工作
來源：國家市場監(jiān)督管理總局 時間：2020.06.05
網(wǎng)址：http://www.samr.gov.cn/xw/df/202006/t20200605_316251.html
6月3日，上海市市場監(jiān)管局印發(fā)了《上海市嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)原料及標簽備案管理辦法（試行）》，將于6月6日起實施。根據(jù)管理辦法要求，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)在其生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉上市前，應(yīng)當按照要求將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方（經(jīng)市場監(jiān)督管理總局注冊批準）、標簽及食品接觸材料等備案材料報市市場監(jiān)督管理局進行備案 ，并對備案材料的真實性、完整性、可溯源性負責。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)上市銷售的嬰幼兒配方乳粉的食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標簽和食品接觸材料等事項應(yīng)當與備案內(nèi)容一致。
5，國家衛(wèi)健委發(fā)布行業(yè)標準《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》
來源：中國食品藥品網(wǎng) 時間：2020.06.08
網(wǎng)址：http://www.cnpharm.com/c/2020-06-08/735745.shtml
國家衛(wèi)生健康委員會近日發(fā)布行業(yè)標準《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》(以下簡稱《指南》)，自2020年11月1日起施行?！吨改稀穼】底阍鲁錾?月至24月齡嬰幼兒輔食添加原則及輔食制作要求，作出了詳細規(guī)定和營養(yǎng)指導(dǎo)。
6，遼寧省市場監(jiān)督局印發(fā)全省嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動實施方案
來源：遼寧省市場監(jiān)督管理局 時間：2020.06.12
網(wǎng)址：http://scjg.ln.gov.cn/xw/sjyw/202006/t20200612_3877516.html
按照遼寧省政府“食品安全放心工程建設(shè)攻堅十大行動”工作部署，近日，遼寧省市場監(jiān)管局印發(fā)了《遼寧省嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動實施方案》，組織全省開展嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。提升行動要求全省各級市場監(jiān)管部門緊盯嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營重點源頭和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，堅持補短板、固根基，多措并舉，壓實嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，切實履行好監(jiān)管職責，確保嬰幼兒“口糧”安全。
7，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《飼料和飼料添加劑管理條例》有關(guān)要求
來源：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 時間：2020.06.16
網(wǎng)址：http://www.moa.gov.cn/govpublic/xmsyj/202006/t20200616_6346529.htm
為規(guī)范養(yǎng)殖者自行配制飼料的行為，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第307號，按照《飼料和飼料添加劑管理條例》有關(guān)要求，規(guī)定：養(yǎng)殖者自行配制飼料的，應(yīng)當利用自有設(shè)施設(shè)備，供自有養(yǎng)殖動物使用；自配料使用的單一飼料、飼料添加劑、混合型飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料和濃縮飼料應(yīng)為合法飼料生產(chǎn)企業(yè)的合格產(chǎn)品，并按其產(chǎn)品使用說明和注意事項使用等9項規(guī)定。該9項規(guī)定自2020年8月1日起施行。
熱點聚焦
1，2020世界乳品創(chuàng)新大獎今晨揭曉，伊利攬兩大獎項，宜品連續(xù)兩年獲獎
來源： 乳業(yè)資訊網(wǎng) 時間：2020.06.17
網(wǎng)址：https://mp.weixin.qq.com/s/ICqWecaTzejhXjsWESoBwA
2020年世界乳品創(chuàng)新大獎如約揭曉，來自12個國家/地區(qū)的245個產(chǎn)品競相爭艷，共決出20個單項冠軍。今年的乳品創(chuàng)新獎關(guān)注范圍仍然很廣，從口味到原料，從包裝到工藝，匯集了乳品業(yè)各領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品。四家中國乳企聯(lián)手提交了16個產(chǎn)品參與11個單項獎的角逐。最終，伊利斬獲“最佳冰淇淋/冷凍酸奶“、”最佳包裝設(shè)計“兩項大獎；黑龍江宜品乳業(yè)摘得“最佳零乳糖乳品”殊榮。
2，海關(guān)：近一周對進口肉類、水產(chǎn)品、乳品等貨物的新冠病毒檢測均為陰性
來源：中國乳制品工業(yè)協(xié)會 時間：2020.06.19
網(wǎng)址：https://mp.weixin.qq.com/s/vib3RqjK8OpRnjs4PkE5Ig
2020年6月11日至17日，全國海關(guān)對進口肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、水生動物、短時或低溫運輸工業(yè)品等貨物及其包裝和操作環(huán)境取樣實施新冠肺炎病毒監(jiān)測，共檢測樣品32174個，其中貨物樣品8274個，內(nèi)外包裝樣品20833個，環(huán)境樣品3067個，結(jié)果均為陰性。
3，中奶協(xié)發(fā)布《現(xiàn)代奶業(yè)評價 奶牛場定級與評價》團體標準
來源：奶業(yè)新聞 時間：2020.06.20
網(wǎng)址：https://mp.weixin.qq.com/s/n3WdsJT70ulTXtherI685A
中國奶業(yè)協(xié)會根據(jù)《中國奶業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》規(guī)定，經(jīng)有關(guān)專家評審和團體標準工作領(lǐng)導(dǎo)小組審批通過，現(xiàn)對由中國奶業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司等24家單位起草的《現(xiàn)代奶業(yè)評價 奶牛場定級與評價》團體標準（T/DACS001.1-2020)予以發(fā)布，并自2020年8月1日起實施。
4，俄2020年秋季起將可以開始對華出口奶粉
來源：國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心 時間：2020.06.21
網(wǎng)址：https://mp.weixin.qq.com/s/B5soWQGQLVbD_sUxwbxi2Q
6月18日，俄羅斯農(nóng)業(yè)部信息政策和特別項目司司長切庫碩夫在俄羅斯乳制品對華出口的在線會議上表示，俄羅斯從2020年秋季將開始對華出口奶粉。目前俄羅斯乳制品對華出口可以采用B2C的方式，俄中與2018年11月簽署向中國市場出口乳制品的協(xié)議。根據(jù)該協(xié)議，俄羅斯生產(chǎn)商可以向中國出口牛奶、羊奶以及制成品，但奶粉、干奶油和乳清除外。
預(yù)警信息
1，烏克蘭修訂乳制品類產(chǎn)品法規(guī)
來源：乳業(yè)新聞 時間：2020.05.29
網(wǎng)址：http://www.dairy123.com/bencandy.php?fid=4&id=4040
2020年5月20日，烏克蘭國家議會網(wǎng)站發(fā)布了3516號立法修正案，即乳和乳制品以及類似產(chǎn)品法規(guī)修正案。主要修正內(nèi)容包括：(1)將法規(guī)名稱由“乳和乳制品法規(guī)”修正為“乳和乳制品以及類似產(chǎn)品法規(guī)”，增加了對乳制品類似產(chǎn)品的定義和術(shù)語、包裝和標簽的要求、產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生標準的說明，同時法規(guī)還補充了對乳原料獸醫(yī)衛(wèi)生要求、產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和進口商需承擔的義務(wù)和法律責任的規(guī)定等內(nèi)容；(2)修正案中“乳制品”指以完整的原料乳為主要原料制造的產(chǎn)品，不添加任何防腐劑和穩(wěn)定劑；(3)“類似產(chǎn)品”指以已除去部分成分（如乳蛋白和脂肪）的乳為原料，添加其他成分或添加劑加工而成的產(chǎn)品。該修正案自發(fā)布后一個月生效。
2，日本修訂關(guān)于乳及乳制品的衛(wèi)生證明書的通知
來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 時間：2020.06.02
網(wǎng)址：http://swj.xm.gov.cn/xmtbt-sps/show.asp?id=62061
2020年6月1日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食監(jiān)發(fā)0601第1號：修訂關(guān)于乳及乳制品的衛(wèi)生證明書的通知。本次對2020年5月12日發(fā)布的藥生食輸發(fā)0512第1號（最終改正：2020年5月27日發(fā)布的藥生食輸發(fā)0527第3號）進行了修訂。新設(shè)了生水牛乳相關(guān)的規(guī)格標準，出口時需要隨附出口國政府衛(wèi)生證書的乳及乳制品中新增了生水牛乳和以生水牛乳為原料的乳制品。
粵公網(wǎng)安備 44030602000441號