近日，國家計生委辦公廳發(fā)布了15項食品安全國家標準（征求意見稿）,向社會公開征求意見,《食品安全衛(wèi)生標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》即是其中一項，適用于各類食品接觸材料及制品，規(guī)定了各類食品接觸材料及制品均應遵循的基本食品安全要求、限量要求、符合性聲明、可追溯性、產(chǎn)品信息等內容。
目前我國尚未對食品接觸材料及制品的標識信息有統(tǒng)一規(guī)定，而此類產(chǎn)品種類繁多,用途多樣且用法復雜,缺乏統(tǒng)一的標識信息要求，不利于產(chǎn)品追溯和下游企業(yè)進行產(chǎn)品評估，且不能指導使用者正確使用產(chǎn)品。此次標準對于產(chǎn)品信息進行了統(tǒng)一規(guī)定，利于消費者的選購，同時也對企業(yè)和生產(chǎn)者提出了更高的要求，CTI建議相關企業(yè)引起重視。
產(chǎn)品信息具體管控要求
1、產(chǎn)品標識信息應清晰、真實，不得誤導使用者。
2、出廠產(chǎn)品應提供充分的產(chǎn)品信息 ，包括標簽、說明書等標識內容和產(chǎn)品合格證明，以保證 下游企業(yè)有足夠信息對食品接觸材料及制品進行安全性評估。
3、標識內容應包括產(chǎn)品名稱，材質 ，對相關法規(guī)及標準的符合性聲明，生產(chǎn)者或委托方名稱 、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質期（適用時）等內容。
4、符合性聲明應包括遵循的法規(guī)和標 準，受限物質及其限量，非有意添加物的評估信息和總遷移量合規(guī)性情況（僅成型品）等。
5、食品接觸材料及制品還應注明“食 品接觸用”、“食品包裝用”或類似用語，或加印、加 貼調羹筷子標志，具體見附錄A。
6、有特殊使用要求的產(chǎn)品應注明使用 方法、使用注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。對 于相關標準明確規(guī)定的使用條件或超出使用條件將產(chǎn)生較高食品安全風險的產(chǎn)品，應以特殊或醒目的方式說明其使用條件，以便使用者能夠安全、正確地對產(chǎn)品進行處理、展示、貯存和使用。
7、上述標識內容應優(yōu)先標示在產(chǎn)品或 產(chǎn)品標簽上，標簽應位于產(chǎn)品最小銷售包裝的醒目處。當由于技術原因無法將信息全部顯示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標簽上時，可顯示在產(chǎn)品說明書或隨附文件中。
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