在食品安全備受矚目的當(dāng)下，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精細把控都關(guān)乎著消費者的健康與信任。4月24-25日華測FACH管理培訓(xùn)中心與鍋圈食匯聯(lián)合舉辦一場以“食品行業(yè)異物管理”為主題的供應(yīng)商專題研討會，為近30家企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理代表搭建了一個深度學(xué)習(xí)與交流的平臺。
領(lǐng)導(dǎo)致辭，錨定方向明目標(biāo)
研討會伊始，鍋圈食匯品控部總監(jiān)王英杰在開場致辭中指出，希望通過本次研討會，能夠提升各供應(yīng)商的異物管理水平，加強行業(yè)內(nèi)的交流與合作，共同推動鍋圈供應(yīng)鏈體系的優(yōu)化升級，為消費者提供更加安全、放心的食品。
深度研討，聚焦異物管理核心
此次食品行業(yè)異物管理培訓(xùn)，聚焦于如何系統(tǒng)性、預(yù)防性、持續(xù)性控制異物問題的發(fā)生，提升產(chǎn)品質(zhì)量，減少異物投訴發(fā)生。培訓(xùn)過程中，通過PDCA和基于風(fēng)險的思維2大過程管理方法，設(shè)計了5大演練課題，將系統(tǒng)化異物管理的思路通過演練深入人心，并通過團隊協(xié)作、成果分享，用行業(yè)的眼光審視異物問題的糾正、糾正措施和預(yù)防措施的實施方案，激發(fā)同業(yè)、異業(yè)異物管控思路，提升培訓(xùn)效果。
本次培訓(xùn)通過理論-實踐-轉(zhuǎn)化的三維賦能模式，深度構(gòu)建了企業(yè)異物防控能力，為建立更加安全、更加有效的異物控制體系奠定堅實基礎(chǔ)。
攜手共進，守護食品安全未來
為期兩天思想碰撞圓滿落幕，全鏈條異物防控體系的深度構(gòu)建方才啟程！
本次研討會不僅是一次知識與技能的盛宴，更是華測、鍋圈與各供應(yīng)商之間深度合作、共同提升的重要契機。通過這次活動，各企業(yè)在異物管理方面達成了共識，形成了合力，為保障食品安全、提升產(chǎn)品質(zhì)量注入了新的動力。
未來，華測將繼續(xù)發(fā)揮自身在檢測認證領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢，與更多企業(yè)攜手共進，不斷探索食品安全管理的新方法、新途徑，共同守護消費者“舌尖上的安全”，為推動食品行業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量！
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