2019年度全國食品安全宣傳周活動已經(jīng)正式啟動，為契合活動主旨，提高群眾動物源性食品安全的參與意識，營造人人參與、人人關注的良好社會氛圍，一場以“快樂農(nóng)場、悅享健康”為主題的食品安全公益科普活動在北京市家樂福四元橋店舉行。本次活動由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟和家樂福中國食品安全、營養(yǎng)與健康中心聯(lián)合主辦，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、藝康(中國)投資有限公司、華測檢測認證集團股份有限公司協(xié)助舉辦，活動得到了中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的大力支持。
活動中，中國工程院院士、國務院食品安全委員會專家委員會副主任、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石，聯(lián)盟秘書長黃向陽等出席活動并致辭。相關主管單位領導、企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會代表等近百人參加了活動。
此次科普宣傳活動旨在聚焦肉、蛋、奶和水產(chǎn)專業(yè)領域，廣泛深入宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等相關法律法規(guī)和動物源性食品安全科普知識，努力提高消費者動物源食品安全和法律意識，樹立食品安全誠信、合規(guī)的優(yōu)秀典型，號召養(yǎng)殖屠率、食品加工流通、餐飲商超、行業(yè)協(xié)會及監(jiān)管機構各司其職。
會議過程中，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁劉春喜、麥當勞中國有限公司食品安全部副總裁王昉、藝康(中國)投資有限公司全球副總裁白佳、華測檢測認證集團股份有限公司副總裁李豐勇依次發(fā)言，他們紛紛表示，將積極鼓勵全民參與，傳遞食品安全科普知識，共同努力實現(xiàn)動物源性食品全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同共治。
此次科普宣傳活動采取主會場和分會場聯(lián)動的方式，在主會場內(nèi)設置了宣傳背板和優(yōu)秀企業(yè)展示等，引導重點企業(yè)對生產(chǎn)的產(chǎn)品做出食品安全承諾，進一步增強全社會的消費信心。
活動將分會場直接設置在家樂福超市店內(nèi)的肉、蛋、奶和水產(chǎn)專區(qū)，采取懸掛標語、制作營養(yǎng)提示牌、設置吉祥物及卡通人物等方式，針對消費者關注熱點，持續(xù)開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識，增強公眾自我保護意識。通過發(fā)放食品安全宣傳頁，快樂農(nóng)場情景趣味游戲等活動，結合義務宣傳員的食品安全和健康生活指導，向消費者宣傳優(yōu)秀企業(yè)產(chǎn)品，科普肉、蛋、奶檢測小知識，提高消費認知度和影響力。
為增添活動的參與感，華測檢測在活動現(xiàn)場設置了動物源食品快速檢測臺，通過“你敢測，我敢檢”的現(xiàn)場檢測，讓消費者真正認識到養(yǎng)殖、食品加工全流程的食品安全保障技術，讓消費者吃得放心。
食品安全中，動物源性食品安全問題的社會關注度非常高，對動物源食品安全的關注也就是對生產(chǎn)源頭的關注，保障食品安全，公眾要參與，科普很重要。
華測檢測在新型食品安全追溯、動物源性食品檢測技術研發(fā)與應用方面積極開展工作，運用豐富的行業(yè)經(jīng)驗，參與動物源性食品安全評價與監(jiān)管體系等工作；憑借在食品安全質(zhì)量控制領域多年的專業(yè)技術沉淀，我們樂于參與開展多種形式的食品安全知識科普，始終致力于提升動物源食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制水平，在積極構建人人關心、人人參與、人人維護食品安全的良好氛圍中貢獻力量。
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