01 華測原創(chuàng) 功能性低聚糖——水蘇糖
02 權(quán)威發(fā)布 國家藥品監(jiān)督管理局公布產(chǎn)品配方注冊決定待領(lǐng)信息
03 熱點聚焦 河北省奶業(yè)協(xié)會發(fā)布《活性蛋白牛乳（牛奶）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
04 預(yù)警信息 新加坡擬修訂汞、溴酸鹽和霉菌毒素在部分食品中的最大殘留限量
05 乳品展會 2020級黑龍江全（高）青貯日糧 深度研習(xí)班成功舉辦
華測原創(chuàng)
功能性低聚糖——水蘇糖
概念解析
水蘇糖是天然存在的一種四糖，分子式為C24H42O21，廣泛分布于豆科、唇形科、玄參科等科屬的植物中，屬于可溶性膳食纖維。水蘇糖和低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖以及低聚木糖一樣，都是是功能性低聚糖家族里的重要一員。
水蘇糖不能被人體水解，也不能被人體消化吸收，但能夠被人體內(nèi)的益生菌有效利用，促進(jìn)益生菌迅速增殖，并有效改善腸道菌群，提高人體免疫力；此外水蘇糖還有預(yù)防齲齒、降低膽固醇、促進(jìn)鈣吸收、防治腹瀉和便秘等功效，常被添加在乳酸飲料、奶粉、米粉等食品中。
管控要點
2010年，衛(wèi)生部根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，允許水蘇糖作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營。
測試方法
關(guān)于食品中水蘇糖的檢測，目前還未發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。為了解決食品中水蘇糖的檢測問題，CTI健康與營養(yǎng)研究中心總結(jié)國內(nèi)外研究經(jīng)驗，結(jié)合實際情況，研發(fā)了實驗室內(nèi)部非標(biāo)檢測方法“BJC-FDD-FB2003”，如貴企也有相關(guān)檢測需求，您可以咨詢?nèi)A測當(dāng)?shù)劁N售人員。
權(quán)威發(fā)布
01 國家藥品監(jiān)督管理局公布產(chǎn)品配方注冊決定待領(lǐng)信息
02 全國市場監(jiān)督管理局公布監(jiān)督抽檢不合格情況
近期，針對乳制品、特膳食品和冷凍飲品三大食品類別，全國各地市場監(jiān)督管理局通過抽檢共發(fā)現(xiàn)26批次樣品不合格，其中包括2批次乳制品、3批次特膳食品和20批次冷凍飲品，詳細(xì)不合格產(chǎn)品信息如下表所示：
03 市場監(jiān)督管理總局：征求《犢牛代乳粉》擬立項國家標(biāo)準(zhǔn)項目意見
熱點聚焦
01 黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)黑龍江省2020年政務(wù)公開工作實施方案的通知
時間：2020.08.11
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