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華測(cè)首期食品保質(zhì)期測(cè)試及改善研討會(huì)圓滿落幕

2019年12月18日-19日，“食品保質(zhì)期測(cè)試及改善專場(chǎng)研討會(huì)”在位于閔行區(qū)的上海華測(cè)新基地大樓召開。此次研討會(huì)由華測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部和美安康質(zhì)量認(rèn)證研發(fā)中心（ACC）聯(lián)合舉辦，為期兩天，共舉辦三場(chǎng)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地，食品企業(yè)的總經(jīng)理、質(zhì)量總監(jiān)、技術(shù)、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家等共120余位代表參會(huì)，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的食品保質(zhì)期設(shè)計(jì)、測(cè)試、改善等問題做了專題講座，并一同交流及討論食品保質(zhì)期領(lǐng)域的心得和成就。

會(huì)議開始，首先由華測(cè)FACH管理培訓(xùn)學(xué)院院長(zhǎng)梁艷女士及華東區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理趙思雨女士開幕致辭，并向來(lái)自全國(guó)各地的企業(yè)代表來(lái)到上海華測(cè)新基地表示了熱烈的歡迎。

圍繞食品保質(zhì)期主題，研討會(huì)全程干貨滿滿。首先，來(lái)自華測(cè)FACH管理學(xué)院的高級(jí)講師李靜老師針對(duì)保質(zhì)期認(rèn)知及檢測(cè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，包括食品腐敗變質(zhì)原因，保質(zhì)期測(cè)試依據(jù)、方法、流程及原理，同時(shí)為大家分享了防止食品腐敗及相關(guān)保質(zhì)期測(cè)試的精彩案例。來(lái)自美安康的食品研發(fā)經(jīng)理萬(wàn)平紅講師針對(duì)保質(zhì)期方案延長(zhǎng)及改善方面進(jìn)行了解讀并與各位代表分享了保質(zhì)期改良案例。

此次研討會(huì)還為各企業(yè)代表搭建了交流的平臺(tái)，課上企業(yè)代表被講師講解內(nèi)容深深吸引，很多企業(yè)代表帶著實(shí)際研發(fā)工作中碰到的保質(zhì)期問題，與講師進(jìn)行了深度探討。

會(huì)后，企業(yè)代表參觀了上海華測(cè)新基地食品實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹了新基地先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、合理的人員安排及完善的管理制度。通過此次實(shí)驗(yàn)室參觀，企業(yè)代表們對(duì)華測(cè)食品實(shí)驗(yàn)室的硬件設(shè)備、人員專業(yè)度及實(shí)驗(yàn)室管理方面有了更深的了解。

本次研討會(huì)結(jié)束后，各企業(yè)代表紛紛表示此次研討會(huì)收獲頗豐，對(duì)講師及內(nèi)容的專業(yè)度和實(shí)用性給予很高的評(píng)價(jià)，同時(shí)見證華測(cè)檢測(cè)在檢測(cè)領(lǐng)域及保質(zhì)期項(xiàng)目方面的雄厚實(shí)力，并表示愿意與華測(cè)檢測(cè)在現(xiàn)有檢測(cè)項(xiàng)目合作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)保質(zhì)期項(xiàng)目方面的合作，加大與華測(cè)檢測(cè)的互動(dòng)溝通，互助互利，實(shí)現(xiàn)雙贏的局面。