瓢蟲(chóng)是著名的壁虎科昆蟲(chóng)，以食蚜蟲(chóng)和其他害蟲(chóng)而聞名。這些外形可愛(ài)的昆蟲(chóng)經(jīng)常被視為幸運(yùn)符號(hào)，但在食品行業(yè)中，瓢蟲(chóng)可能會(huì)對(duì)人類(lèi)的正常生產(chǎn)產(chǎn)生影響。常規(guī)來(lái)說(shuō)，瓢蟲(chóng)是在室外生長(zhǎng)和繁殖。然而，當(dāng)它們誤闖進(jìn)入食品行業(yè)的相關(guān)場(chǎng)所時(shí)，它們的存在可能對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全產(chǎn)生負(fù)面影響，因此很容易引起顧客和員工的恐慌。
瓢蟲(chóng)的危害
01瓢蟲(chóng)的存在，可能會(huì)被認(rèn)為是食品行業(yè)環(huán)境不衛(wèi)生的表現(xiàn)。
出現(xiàn)昆蟲(chóng)的餐館、食品柜臺(tái)通常無(wú)法被消費(fèi)者接受，甚至?xí)l(fā)相關(guān)投訴。
02瓢蟲(chóng)的存在，可能會(huì)直接污染食品原輔料和廚房設(shè)備。
如果瓢蟲(chóng)進(jìn)入到食品和儲(chǔ)藏區(qū)與食品接觸，可能會(huì)導(dǎo)致食品的污染和變質(zhì)。
03過(guò)敏源風(fēng)險(xiǎn)。
部分人群在接觸或接近瓢蟲(chóng)后，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，例如皮膚瘙癢、紅腫等。
那么，如何防止瓢蟲(chóng)進(jìn)入食品行業(yè)的場(chǎng)所呢？
瓢蟲(chóng)防治方法
①保持清潔
保持食品行業(yè)場(chǎng)所整潔干凈，定期清理衛(wèi)生死角，遠(yuǎn)離垃圾堆積和潮濕區(qū)域，減少昆蟲(chóng)的棲息環(huán)境。
②門(mén)窗密封
確保門(mén)窗的密封性，盡量避免昆蟲(chóng)通過(guò)門(mén)窗進(jìn)入場(chǎng)所。
③食品儲(chǔ)存
保持食品干燥、潔凈，將食品放置在干燥、密封的容器中，以避免有害生物進(jìn)入污染食品。
④安裝門(mén)簾
在門(mén)口可適當(dāng)安裝蟲(chóng)帳或其他屏障，以防止有害生物進(jìn)入食品行業(yè)場(chǎng)所。
⑤生物防治
在某些情況下，可考慮采用生物防治措施，如提升植物群落多樣性或?qū)I(yè)防治生物藥劑等方法來(lái)管理食品行業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的有害生物。
瓢蟲(chóng)雖然是農(nóng)作物的好伙伴，但在食品行業(yè)場(chǎng)所中，瓢蟲(chóng)可能會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全造成損害。為了降低食品行業(yè)場(chǎng)所食品安全風(fēng)險(xiǎn)，建議在食品行業(yè)場(chǎng)所內(nèi)采取有效的防治措施，避免其進(jìn)入室內(nèi)，以確保顧客的身體健康，以及維護(hù)食品行業(yè)的良好形象。
CTI華測(cè)檢測(cè)有害生物防制團(tuán)隊(duì)（簡(jiǎn)稱(chēng)PCO團(tuán)隊(duì)）可全面檢查、鑒定和評(píng)估所有已存在和潛在的蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)排查和評(píng)估，針對(duì)不同蟲(chóng)害和風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源，提出定制化整改建議及綜合蟲(chóng)害管理方案。PCO團(tuán)隊(duì)提供方案并全程監(jiān)測(cè)服務(wù)，跟進(jìn)蟲(chóng)害管理情況并及時(shí)調(diào)整、記錄成檔，確保服務(wù)持續(xù)有效，提升客戶品牌價(jià)值。
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