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監(jiān)管資訊   國家認監(jiān)委關(guān)于發(fā)布新版《質(zhì)量管理體系認證規(guī)則》的公告   為進一步加強質(zhì)量認證行業(yè)公信力建設(shè)，壓實認證機構(gòu)主體責(zé)任，提升質(zhì)量管理體系認證有效性，依據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》等法律法規(guī)，國家認監(jiān)委組織對《質(zhì)量管理體系認證規(guī)則》（國家認監(jiān)委2016年第20號公告，以下簡稱舊版規(guī)則）進行了修訂，形成了...

華測視點   關(guān)于白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑   白蕓豆是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的豆類，含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。此外，白蕓豆當(dāng)中的多糖、多酚類活性物質(zhì)也可發(fā)揮抗氧化、緩解肥胖等作用。白蕓豆中含有豐富的α-淀粉酶抑制劑，這是一種天然的酶抑制劑，能夠有效抑制人體內(nèi)α-淀粉酶的活性。...

法規(guī)動態(tài)   農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心關(guān)于公布2025年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)檢驗檢測業(yè)務(wù)技術(shù)社會化能力驗證通過結(jié)果的函 　　2025年5-7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心依托相關(guān)技術(shù)單位，組織開展2025年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)檢驗檢測業(yè)務(wù)技術(shù)社會化能力驗證考核工作，本次能力驗證面向各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)、...

監(jiān)管資訊   1.人造奶油vs奶油，傻傻分不清楚？   根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用油脂制品》（GB15196-2015），人造奶油（人造黃油）是指以食用動、植物油脂及氫化、分提、酯交換油脂中的一種或幾種混合物為主要原料，添加或不添加水和其他輔料，經(jīng)乳化、急冷或不經(jīng)急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或流動性...

近年來，特殊食品行業(yè)在“健康中國”戰(zhàn)略下迅猛發(fā)展，藥食同源與功能性產(chǎn)品備受關(guān)注。然而，企業(yè)面臨法規(guī)日趨嚴格、功能宣稱缺乏科學(xué)依據(jù)、注冊備案及標(biāo)簽合規(guī)難度大等挑戰(zhàn)。本次2025特殊食品合規(guī)與技術(shù)創(chuàng)新研討會聚焦行業(yè)痛點，旨在深入解讀藥食同源法規(guī)、分享功能驗證實操經(jīng)驗、精講注冊備案與標(biāo)簽要求，為企業(yè)提供合規(guī)與技術(shù)解決方案，助力行業(yè)科學(xué)、規(guī)范...

在全球食品貿(mào)易邁向更高標(biāo)準(zhǔn)化的時代，美國作為全球最大的食品市場之一，其食品安全監(jiān)管體系備受關(guān)注。GRAS（Generally Recognized as Safe，公認安全）是美國食品成分合規(guī)的重要途徑之一，對于希望進入美國市場的食品企業(yè)來說至關(guān)重要。 　　01．GRAS最新動態(tài) 　　近期，美國針對GRAS監(jiān)管規(guī)則修訂的提案引起了行業(yè)廣泛...