近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對(duì)已經(jīng)在今年3月份啟動(dòng)的《2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行通告，數(shù)據(jù)顯示上半年共抽檢羅非魚(yú)、對(duì)蝦等24種水產(chǎn)品的樣品2026個(gè)，在檢測(cè)的10個(gè)項(xiàng)目中，作判定的6個(gè)指標(biāo)中，15個(gè)樣品檢出超標(biāo)，合格率是99.3%，不作判定的4個(gè)指標(biāo)中檢出17個(gè)樣品有檢出，合格率是99.2%。
—— 重點(diǎn)問(wèn)題 ——
由整體數(shù)據(jù)可以看出，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持穩(wěn)定：
1，孔雀石綠和硝基呋喃類仍有違法使用，小型普通養(yǎng)殖場(chǎng)藥殘超標(biāo)情況較為嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖者不了解氟喹諾酮類藥物已停用。
2，仍有部分養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶尚不清楚農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)，關(guān)于停止在食品動(dòng)物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星有關(guān)規(guī)定。
為此，CTI 整理國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品質(zhì)量控制要求，為水產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)提供全面質(zhì)量監(jiān)控方案，滿足不同業(yè)務(wù)方向企業(yè)防控風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1等成分，是我國(guó)居民生活中重要的動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)源。
但是近年的抽檢數(shù)據(jù)顯示，食用魚(yú)體內(nèi)檢測(cè)出重金屬、有機(jī)污染物、抗生素以及激素藥物的情況仍偶有發(fā)生。本套餐針對(duì)水產(chǎn)品的主要營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)和潛在的污染物威脅，為企業(yè)生產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)零污染的水產(chǎn)品提供質(zhì)量保障。
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)
蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1
污染物檢測(cè)
孔雀石綠（含隱性孔雀石綠）、氯霉素、己烯雌酚、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、呋喃它酮代謝(AMOZ）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃妥因代謝物(AHD)、磺胺類藥物12項(xiàng)、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、鎘、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、土霉素、金霉素、四環(huán)素、地西泮、甲硝唑、絡(luò)硝噠唑、地美硝唑、羥基甲基硝咪唑、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）
樣品量：500g
檢測(cè)周期：7個(gè)工作日
水產(chǎn)品重要的出口農(nóng)產(chǎn)品，2018年全國(guó)水產(chǎn)品出口額約223萬(wàn)美元，出口量約432萬(wàn)噸，日本、香港、美國(guó)、歐盟是主要目的國(guó)及區(qū)域。本專項(xiàng)針對(duì)出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求，幫助不同方向出口企業(yè)及時(shí)評(píng)估，降低貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。
香 港
鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、氯霉素、磺胺類(14項(xiàng))、羥氨芐青霉素、四環(huán)素、氨芐青霉素、土霉素、金霉素、鄰氯青霉素、強(qiáng)力霉素
氯霉素、己烯雌酚、地美硝唑、其他硝基咪唑類(硝基咪唑類藥物及其代謝物)、呋喃唑酮、呋喃西林、磺胺類(14項(xiàng))
日 本
（僅限鰻魚(yú)）
艾氏劑和狄氏劑、角黃素、氯丹、氯氰菊酯、滴滴涕、溴氰菊酯、地塞米松、雙氯青霉素、硫丹、異狄氏劑、氟苯尼考、氟甲喹、惡喹酸、磺胺間甲氯嘧啶、敵百蟲(chóng)、甲氧芐氨嘧啶
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