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? 生活中，我們常常聽到一些聲音： “圣女果是轉(zhuǎn)基因食品，不能吃！” “彩色玉米不要買，轉(zhuǎn)基因的！” “便宜花生油都是轉(zhuǎn)基因的，致癌！”...

? 隨著我們國家二胎政策的全面放開，新生兒日益增多，各位家長對(duì)兒童食品的關(guān)注度也是逐年上升。作為二胎媽媽的我，發(fā)現(xiàn)很多家長在給孩子購買食品時(shí)，通常會(huì)偏向選擇包裝上標(biāo)有“兒童食品”或相似logo字樣的產(chǎn)品，例如兒童牛奶、兒童醬油等。問其原由，都回復(fù)說感覺這些“兒童食品”應(yīng)該會(huì)更安全，對(duì)孩子的身體健康更有保障。小區(qū)周邊的母嬰店內(nèi)，擺放的零食層出不窮...

? 巧識(shí)別有毒食材，掌握除毒技巧 1，野生菌 野生菌是大自然賜予我們的美食，不過美味的野生菌卻“暗藏殺機(jī)”。我國每年都會(huì)發(fā)生多起食用野生菌中毒事件，中毒原因主要為食用有毒野生菌和未將野生菌充分加熱。有毒野生菌中含有毒肽、溶血素、生物堿等毒素。 食用野生菌，請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)野生菌的品種，盡可能從正規(guī)廠家...

? 校園食堂食品安全管理培訓(xùn)會(huì) ...

? 長安回望繡成堆，山頂千門次第開。 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。  —— 《過華清宮絕句三首》 從古至今，水果一直是大家鐘愛的食物之一，古人就曾寫過很多關(guān)于稱贊水果的詩歌。今天的科普課堂，我們就來聊聊水果的話題： ...

? 科普課堂 | 巧讀食品標(biāo)簽 選擇心儀食品 在物質(zhì)生活不斷提高的今天，每當(dāng)我們走進(jìn)超市時(shí)，都會(huì)被貨架上琳瑯滿目的食品所吸引，如何在眾多的食品中選擇我們中意的食品，除了商品的價(jià)格外，食品的標(biāo)簽就成了我們挑選食品的重要參考依據(jù)了。那么如何通過食品標(biāo)簽來選擇適合我們的食品呢？接下來就讓小編帶領(lǐng)大家了解一下如何正確閱讀食品標(biāo)簽從而選擇適合自己的...